秋葵知多少
Okra
秋葵原產於非洲衣索比亞地區,於明朝時期鄭和下西洋,資源的交換使得秋葵傳入亞洲地區,隨著時代的演進,經過改良後,秋葵品種也越多元化
秋葵分成下列這幾種
白秋葵圖片
白秋葵
綠秋葵圖片
綠秋葵
紅秋葵圖片
紅秋葵
又可以這樣分
五角種秋葵圖片
五角種
多角種秋葵圖片
多角種
圓角種秋葵圖片
圓角種
秋葵黏液圖片
秋葵富含豐富的膳食纖維、維生素及礦物質等對人體非常有益的營養,也因此被商人稱之為超級食物,主要成分如下
•高
植物性蛋白質
•微量
脂肪
•
碳水化合物
與
膳食纖維
•豐富的
維生素A
、
B群
、
β-胡蘿蔔素
•豐富的礦物質:
鈣
、
鎂
、
磷
、
鐵
等
自家種植秋葵的栽培重點:
一、秋葵在土壤栽培的介質不拘
二、夏季主要作物之一,忌低溫
三、高桿種可進行摘心或偃枝的矮化作業方
便採收
四、採收時以果形10公分以內為佳
五、過大的果實纖維較粗,不易食用
六、病蟲害主要是蚜蟲、薊馬為大宗,噴灑
辣椒水或窄域油等自然農藥即可防治
摘心法示意圖
居家病蟲害防治
窄域油圖片
在自然無毒無農藥的防治病蟲害的方法介紹的
窄域油
。
主要是礦物油的一種,藉由油類具有包覆性功能將病蟲害的呼吸系統堵塞使蟲窒息死亡,而在
市面農藥行皆能取得。
窄域油稀釋倍數為
1:500
另外也可以使用
辣椒水
為自然農藥,辣椒為一般種植田間的忌避作物,將其剁碎泡水後灑於植物上能夠驅趕病蟲害的入侵。
辣椒水稀釋倍數為
1:500
辣椒水圖片
秋葵富含豐富的營養素,建議不喜歡吃的人也可以嘗試看看,
但是最重要的還是必須
均衡飲食
喔!
為何秋葵代替咖啡?
•不具咖啡因,能夠戒掉咖啡成癮
•高營養價值含量
•香氣與咖啡相似
•具有保健功能
若想要在自家進行秋葵的育苗
也可以參考底下的田園手搖杯喔!
田園手搖杯
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